El mercado de hacienda de reposición viene con una baja oferta y buenos valores, frente a un mercado del gordo que ha venido con una tendencia inversa, más allá del repunte esta última semana. El consignatario José Jaso, principal de la firma JFJaso Negocios Rurales, dijo que «la oferta se ha ido retirando en base a que hemos tenido un año muy bueno en lo que tiene que ver a pasturas».
En la jornada de mañana se realiza un nuevo remate por parte de Pantalla Uruguay, que al igual que los remates anteriores, «va a marcar muy buenos valores para la reposición, porque están siendo relativamente chicas, y los pedidos están».
Jaso consideró que los productores se encuentran esperando «recuperar algunos kilos para retomar los negocios». Las lluvias han generado pérdidas de kilos en algunos ganados, pero «los ganados se vienen recuperando rápidamente, el invierno siempre llega, por un lado o por otro, puede ser por frío o por agua, o por las dos cosas».
Más demanda que oferta
Jaso remarcó que «estamos con más demanda, la oferta está muy tranquila ya sea en ganado gordo como en ganados de reposición para el campo». Para el consignatario más allá que los buenos volúmenes de faena que se vienen registrando, existe una «descompensación entre lo que son los valores de la reposición y los valores del gordo, yo creo que estamos yendo por dos carriles diferentes».
«El invernador en general está quedando una ecuación de números muy finitos, pero esto pasa cuando hay poca oferta y mucha demanda» señalo el consignatario. Desde el escritorio se está observando una mayor apuesta a la cría, en este sentido dijo que «tenemos muchos pedidos de vientres preñados para parir ahora en la primavera a muy buenos valores».
Desde el punto de vista de los valores, que consideró buenos, dijo que «me refiero a la relación flaco-gordo, más allá de lo que queda después en el bolsillo, porque la realidad es que hace más de dos años que venimos perdiendo valores frente al precio del dólar».
Jaso consideró que «los costos en pesos se nos han ido muy arriba a los productores en general, entonces si bien los valores del ganado no son malos al nivel regional, si es mala la diferencia entre lo que tenes que cambiar de dólares para pagar en pesos, o sea hay que cambiar más dólares para hacer lo mismo que un par de años atrás».
La reposición que viene con una mayor demanda y con una menor oferta, hace que los valores y las demás categorías sean buenos, «lo que tiene que ver a terneros machos y hembras hemos tenido un 2016 con una parición baja y los tactos para el 2017 apuntan hacia lo mismo, eso hace mantener, además de la exportación, los precios de los terneros y toda la escalera para adelante a muy buenos valores» dijo Jaso.
Además de los pedidos de vacas preñadas a parir en la primavera, «tenemos pedidos concretos en lo que tiene que ver toda la escalera de novillos y en las hembras te digo lo mismo, está muy pedido, desde las terneras, pasando por las vaquillonas, hasta las piezas de cría».
Si bien en los últimos días la diferencia entre la pretensión de los vendedores y los compradores se ha distanciado más de lo normal, Jaso dijo que «esa es nuestra labor, tratar de unir las puntas».