En la jornada de ayer el consorcio de rematadores de Pantalla Uruguay realizó el primer día de ventas de su remate del mes de noviembre, donde se incluye en esta oportunidad la 38ª Ganadera Hereford. Como es tradicional las ventas se desarrollaron desde la Rural del Prado y por TV cable para todo el país.
Las ventas comenzaron con los ovinos, donde en poco más de una hora se despachó toda la oferta de la liquidación de Olarreaga Hnos, en el departamento de Artigas a cargo del escritorio Bertsch, Correa & San Román, alcanzando «precios que superaron las expectativas» según explicó Martín San Román al cierre de las ventas.
El rematador resalto los valores alcanzados por las hembras donde las ovejas y borregas merino, que superaban las 4.500 cabezas, se comercializaron entre U$S 70 y U$S 91, «eso habla por sí mismo de lo que fueron las ventas».
En lo que respecta a los vacunos, San Román explicó que los valores ajustaron en las diferentes categorías, «todos sabemos que hay un ajuste claro y no es ajeno a lo que ya vimos en remates de días anteriores». Más allá de la baja en los valores, la mayor dificultad para la colocación se registró en las categorías mayores, con ganados más pesados debido a la situación en la industria frigorífica, «lo más difícil de vender es ese novillo pesado porque la industria hoy ya no propone precios, está estirando las entradas, y eso genera incertidumbre muy grande y es difícil de resolverlo y es entendible que sea así».
El rematador señaló que «hay un ajuste claro» en la categoría de terneros que cerró en un promedio de U$S 2,02, pero recordó que «hay que tener en cuenta que son terneros con 12 y 14 meses, están entre un ternero un novillito, después los novillos de 1 a 2 años los vi muy bien, en los de 2 a 3 años empezó a patinar un poco y después en los de más de tres años ya patino del todo porque son esos ganados con muchos kilos. La vaca de invernada la encontré muy bien».
Con una colocación del 87% en los vacunos durante la primera jornada, San Román recordó que se remata desde la hora 10:00 en la jornada de hoy las categorías de crías, comenzando por «las terneras, vaquillonas de menor a mayor, lo preñado y los ganados de cría que entiendo que por ser la Ganadera Hereford hay muy buenos ganados que la gente espera para vender o para comprar y seguramente será un remate trabajoso».