Durante el mes de marzo, el precio del equino para faena registró la segunda baja mensual consecutiva, tras cotizar a $ 45,95 por kilogramo de peso vivo, para un animal de más de 380 kilos, según la información del Instituto Nacional de Carnes (INAC).
El valor de marzo es un 4,5% inferior al de febrero, mientras que suma una caída del 8,7% respecto al mes de enero. Más allá de este descenso en el inicio del año, la última referencia es un 10,8% superior a la de marzo de 2021.
Salto, 23 de abril de 2022