Los contratos a futuro de los lácteos en Nueva Zelanda venían marcando desde la pasada semana, una firmeza muy importante para los valores de la Leche en Polvo Entera, tanto en los contratos más cercanos como también hacia julio de 2022, situación que se traslado también a los valores alcanzados en la licitación registrada ayer en la plataforma electrónica Global Dairy Trade donde comercializa fundamentalmente Fonterra.
Esta segunda licitación del mes de noviembre sumó un aumento del 1,9%, alcanzando la séptima venta consecutiva con incremento en las cotizaciones promedio. El volumen ofertado en el día de ayer fue un 1,6% superior a la venta anterior, alcanzando las 30.397 toneladas.
Los principales productos de exportación de Uruguay cotizaron al alza, con la Leche en Polvo Entera subiendo un 1,9%, la Descremada un 1,4%, el Cheddar un 2,2% y la manteca un 3,5%.
La Leche en Polvo Entera cotizó a US$ 3.987 por tonelada, si bien aún no logró alcanzar la referencia de los US$ 4.000 por tonelada en el promedio, si lo hizo en los contratos a futuro de marzo y abril de 2022, donde cotiza a US$ 4.045 y 4.097 respectivamente. Todos los contratos a futuro negociados cerraron con subas.
Por su parte la Leche en Polvo Descremada subió un 1,4%, fue la de menor incremento de los cuatro productos, tras cotizar a US$ 3.676 por tonelada. Este era uno de los productos más rezagados en precios durante la pandemia, sin embargo en las últimas ventas ha logrado recuperarse. Si bien todos los contratos a futuro cierran con subas, los negocios a abril de 2022, situados en US$ 3,650 están por debajo de los contratos más cercanos de US$ 3.740 para diciembre, situación inversa a lo que ocurre con la Entera.
En la Manteca como en el Queso Cheddar, los contratos a futuro tienen el mismo comportamiento que en la Leche en Polvo Descremada, es decir que si bien registran subas todos los contratos, los valores más cercanos se encuentran por encima de los contratos a abril de 2022. La Manteca cotizó a US$ 5.534 de promedio y el Queso Cheddar llegó a US$ 5.162.
Salto, 17 de noviembre de 2021