Durante el pasado mes de setiembre, el valor promedio del litro de leche en los tambos analizado en dólares, ha marcado un incremento del 17% respecto a igual mes de 2020, tras situarse en US$ 0,36.
Esta suba se debe a la mejora de los valores de exportación recibidos por la industria, que se recuperan luego de la depresión registrada un año atrás por la pandemia, según el Instituto Nacional de la Leche (INALE).
Según el informe creció también un 17% y se ubica en US$ 0,51 por litro de leche equivalente. La participación del tambo en el precio de la leche industria es del 62%.
Salto, 17 de noviembre de 2021