El Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Ing. Agr. Enzo Benech, se encuentra con una delegación del ministerio y cuatro empresas lácteas, realizando una recorrida por Asía y tras visitar la región interior de Mongolía, provincia autónoma de China, dijo que «al ver las diferencias de escala nos damos cuenta que somos insignificantes», en este sentido recordó que China posee 7 millones de vacas Holando y piensan en duplicar ese rodeo en los próximos años, mientras que en nuestro país llegamos a 400.000 vacas lecheras.
Benech realizó estas declaraciones luego de visitar la empresa china Mengniu, una firma con 20 años en el rubro y que tiene un millón de vacas Holando en ordeñe. «Visitamos un tambo que tiene 1.500 vacas en ordeñe y luego una industria de primer nivel donde está prácticamente todo robotizado» señaló el jerarca. Detalló que la zona interior de la provincia de Mongolía, «es muy seca, muy árida, llueve 300 milímetros por año y es necesario tener el ganado estabulado, por lo que las producciones son altas pero los costos son altos».
El ministro hizo hincapié que la gira va más allá de comercializar productos de nuestro país «sino a tratar de conseguir acuerdos de desarrollo conjunto, para Uruguay y para China». En este sentido recordó que China ya ha realizado inversiones en la industria frigorífica uruguaya y explicó que Cofco (empresa que actualmente es propietaria de la firma Nidera) que trabaja en el sector granos en Nueva Palmira es la principal accionista de la firma Mengniu.
«Con China somos países complementarios, hoy es nuestro principal mercado, tenemos un gran reconocimiento con nuestras carnes y hemos tenido un avance muy significativo en estos años y por eso pusimos el foco en la lechería» señaló Benech. El jerarca reconoció las dificultades por las cuales atraviesa la lechería nacional y dijo que «las dificultades son un poco menores si logramos tener mercado y tener un mayor ingreso hacia nuestros productores».
El ministro recordó que el «70% de la leche que producimos en Uruguay la exportamos» sin embargo advirtió que «cuando venimos aquí a China y al ver las diferencias de escala nos damos cuenta que somos insignificantes». Benech dijo que el desafío para la lechería nacional está en «diferenciar nuestra producción, ponerle valor agregado para un consumidor chino que hoy tiene un ingreso superior, que se han occidentalizado» y si bien «consumen 10 veces menos que en Uruguay en promedio, el consumo de leche está creciendo a medida que aumenta el ingreso de las familias en China».