De acuerdo con el relevamiento del Observatorio Granjero de la Dirección General de la Granja y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana, el precio promedio de la miel al consumidor en la UAM, con impuestos incluidos, ha tenido un fuerte crecimiento anual.
En la última semana la referencia se posiciona entre $ 280 y $ 350 (pesos uruguayos) el kilogramo, lo que marca un incremento del 62% en promedio, respecto a los valores de la misma semana del año pasado.
Por su parte, el precio al productor también sube, pero en menor medida. Según el informe semanal, las referencias se posicionan entre US$ 1,60 y US$ 1,70, con previo análisis de las partidas. En promedio los valores se posicionan un 27% sobre las referencias del año pasado en esta misma fecha.
Salto, 2 de enero de 2025