De acuerdo a los datos publicados por el empresario Christophe Lhéritier, integrante de la firma Urimpex e integrante de la Asociación de Empresas Exportadoras de Miel (Adexmi), las exportaciones de miel de Uruguay cierran el 2017 con U$S 25.480.408 de ingreso al país por un total de 9.185.811 kilogramos de miel comercializados al exterior.
El valor promedio de la miel exportada, incluyendo en el análisis 1.200 toneladas de mieles certificadas, es de U$S 2,77 por kilogramo neto, durante este año, logrando colocarse la miel uruguaya en 13 destinos.
El principal destino fue Estados Unidos con el 45,3% de las compras, pero donde las mieles uruguayas tienen la gran competencia de mieles de menor calidad y es un mercado que no está dispuesto a convalidar los buenos valores europeos.
El segundo destino ha sido España, a donde se ha enviado el 19,5% del total exportado, mientras que Alemania significó el 19%. Estos mercados, principalmente el alemán, disponen de muy buenos valores para nuestras mieles, sin embargo las detecciones el año pasado de residuos de glifosato en el producto uruguayo ha disminuido la demanda e incrementado las exigencias para exportar al mercado europeo en general.
De las 11 empresas exportadoras, las más importantes han sido Nidera (Cofco) con el 50,3%, en segundo lugar Urimpex con el 13,3% y luego Nimelor con el 12,8%.