La Cooperativa Central Lanera Uruguaya (CLU) cerró su operativo ovinos 2020, con la liquidación a 450 productores que embarcaron sus corderos entre agosto y los primeros días de diciembre de este año, alcanzándose valores de punta de US$ 3,40 para las mejores carcasas y con todos los beneficios.
El operativo, hace 24 años, es el único agronegocio ganadero que prevé un precio absoluto asegurado, según destacó la cooperativa en su comunicado, resaltando que el precio base para este período fue de US$ 3,10 por kilogramo, cuando el mercado marca referencias de US$ 2,95 a US$ 3,00.
Promedio
Para este período, el precio base promedio para las mejores carcasas fue de US$ 3,30 por kilogramo, a lo que deben sumarse los beneficios y sobreprecios que cada productor pudo captar. De esta forma el precio obtenido es de US$ 3,40 para corderos cruza carniceras y faenados en el mes de octubre y US$ 3,30 para el resto de las mejores carcasas (incluyendo 5 centavos de sobreprecio por cumplimiento e inscripción temprana).
Salto, 29 de diciembre de 2020