El poder de compra del litro de leche producido por el tambero uruguayo durante el mes de noviembre se situó un 0,9% por debajo de lo registrado en el mes de octubre, sin embargo al compararse con 2019, dicho indicador creció levemente.
La baja del mes de noviembre se debe a un incremento del 0,4% en el precio de la leche pero con un aumento del 1,3% de los costos de producción.
Respecto a noviembre de 2019, el poder de compra es 0,2% superior, con un precio de la leche que se incrementó un 13,8% y un índice de costos que lo hizo en un 13,5%. Las categorías que tuvieron mayor peso en el aumento del índice de costos fueron los concentrados, según datos aportados por el INALE.
Salto, 29 de diciembre de 2020