De acuerdo a datos que surgen de la última reunión de la directiva de INAC, a los que accedió La Hora del Campo, indican que la faena de animales procedentes de los corrales de encierre suman el 15% de lo que va en este año 2022.
Recordemos que hasta el pasado 2 de abril, se han faenado en el país un total de 688.721 cabezas, un 15,6% superior a igual período de 2021. Por lo tanto se estaría en el eje de las 103 mil cabezas procedentes de estos sistemas de producción.
Ese volumen responde en un 86% a novillos y el restante 14% a vaquillonas. Además se estima un incremento de 18 mil cabezas más que el año pasado.
Salto, 6 de abril de 2022