Luego del alcanzar el valor más alto desde febrero de 2014 en la primera licitación del mes de marzo, ubicado en US$ 4.757 por tonelada, la Leche en Polvo Entera registró en la jornada de ayer la segunda baja consecutiva en sus promedios. En la segunda subasta de marzo el valor cayó un 3,4% y ayer en la primera de abril volvió a descender un 1,4%, sin embargo se mantuvo por encima de los 4.500 dólares.
La Leche en Polvo entera en esta primera venta del mes de abril, en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, registró un descenso del 15% en el volumen de la leche en polvo comercializada. El valor promedio registrado fue de US$ 4.532 por tonelada.
Muy pocas veces en los últimos 10 años, el valor promedio de la Leche en Polvo Descremada se posicionó por encima del registrado por la Leche en Polvo Entera, situación que se registra en esta venta, luego de la baja mencionada anteriormente y la suba del 1% en la descremada, que cerró cotizando a US$ 4.599 por tonelada.
A nivel general, el promedio de todos los productos lácteos comercializados registró un descenso del 1% respecto a la segunda licitación de marzo. El volumen ofertado fue de 21.511 toneladas, con una baja del 7,9%. Uno de los datos relevantes en estas ventas ha sido un descenso, de casi un 50%, en el volumen comercializado habitualmente al Norte de Asia (China).
En el caso de la Manteca, se registró una baja del 0,6% en el valor promedio, cotizando a US$ 6.891 por tonelada, en tanto que para el Queso Cheddar el mercado se comportó alcista, con una suba del 2,7% respecto a la venta anterior, posicionándose en los US$ 6.472 por tonelada.
Leche en Polvo Entera
En los contratos a futuro comercializados en la jornada de ayer, la Leche en Polvo Entera registró bajas en los negocios de mayo a agosto, siendo en los primeros las bajas más importantes. En tanto que en los contratos a setiembre de 2022 se visualizó un aumento del 11,1% respecto a los valores de la segunda licitación de marzo.
El valor promedio de los últimos 12 meses (23 subastas desde mayo 2021 a abril 2022) alcanza los US$ 4.043 por tonelada, el más alto desde los registrados en el año 2013 de US$ 4.677. Por lo tanto el mercado se mantiene atractivo a nivel internacional y se encuentra muy por encima del promedio de los últimos 14 años de US$ 3.242 por tonelada.
Como es tradicional, la próxima venta de abril, por parte de la neozelandesa Fonterra, se realizará el tercer martes del mes, es decir el próximo 19.
Salto, 6 de abril de 2022