La Asociación de Cultivadores de Arroz del Uruguay (ACA) informó que la siembra del cereal en el país, alcanzó el 100% del área destinada en esta zafra 2021/2022, durante la pasada semana. En total se han sembrado 163.800 hectáreas, 20.000 más que la zafra anterior.
Como uno de los temas más relevantes, es la optimización del momento ideal de siembra en esta zafra, debido a las condiciones climáticas favorables, lo que se considera como la primera llave para alcanzar mayores rendimientos en el cultivo. Ahora se deberá transcurrir el ciclo para confirmar este buen comienzo de la zafra.
Chicago
Entre subas y bajas, los contratos de noviembre para el arroz en la Bolsa de Comercio de Chicago cerraron a US$ 306,55, cotizando estables respecto a la semana pasada, en tanto que los contratos a marzo de 2022, cotizan con una suba del 0,9%, en igual período.
Brasil
En Brasil, a pesar del repunte en las exportaciones del cereal, las ventas al exterior se ubican un 44,5% por debajo de igual período del año pasado, según informó Safras & Mercado. Según Gabriel Viana, analista de la consultora, la disponibilidad interna de arroz está estimada en 1,24 millón de toneladas.
Por su parte el Centro de Estudios en Economía Aplicada de la Universidad de San Pablo (CEPEA), la bolsa de 50 kilos de arroz cáscara, 58% de granos enteros, cotizó ayer a R$ 63,62 o su equivalente a US$ 11,37 en el estado de Río Grande del Sur. Esta referencia marca una caída del 1,8% en dólares, mientras que en la moneda local disminuye un 1,3%.
La caída se debe principalmente a una menor presión de la demanda en el mercado interno, por las menores exportaciones, y que el productor brasileño está comercializando la oferta de menor calidad, a la espera de una mejora en los precios para ofertar el mejor producto.
Salto, 25 de noviembre de 2021