El sector arrocero continua avanzando con su cosecha de la zafra 2018/19, alcanzando un 55% a nivel nacional y con mejores rendimientos en la zona este que en el norte del país. Según Guillermo O’brien, productor arrocero del norte del país e integrante de la Asociación de Cultivadores de Arroz del Uruguay, en el norte del país se ha trillado el 70% del área cosechable de arroz, teniendo en cuenta que se ha resignado un área importante debido a los excesos de lluvias que inundaron el cultivo en plena floración.
En la zona de Artigas y Salto, donde el impacto del fenómeno de El Niño fue notoriamente más negativo, los rendimientos arrojan entre 158 y 160 bolsas por hectárea de arroz seco y limpio, lo que arroja un rendimiento ubicado entre 7.900 y 8.000 kilos. En tanto en la zona este del país, los rendimientos se están posicionando entre 165 y 170 bolsas por hectárea (entre 8.250 y 8.500).
Obrien estimo que la cosecha, observada en un contexto de largo plazo, no es del todo mala debido a que esperan un rendimiento promedio entorno de los 8.000 kilos por hectárea a nivel país.
El productor además hizo referencia a los altos costos del cultivo, que en varios casos dejaran a los productores con números en rojo. Principalmente en el caso de los arroceros que son arrendatarios, en cuyo caso parten con un costo fijo de 300 dólares por hectárea por tierra y agua, a lo cual posteriormente se suma el costo de los combustibles, la energía eléctrica, mano de obra e insumos del cereal.
En cuanto al costo de la energía y el descuento anunciado por parte del gobierno, Obrien señaló que muchas veces lo que se anuncia en realidad no condice con las necesidades del productor, ya que el descuento significa un importe de 30 dólares por hectárea.
Escuche la nota con el productor arrocero: