Las ventas de carne ovina desde Uruguay se encuentran en volúmenes mínimos históricos y este año también se encuentra con un 21% menos de volumen y de ingresos al país. Hasta el pasado pasado 4 de julio de 2020, las ventas alcanzaron las 23.086 toneladas peso canal y los 5.350 miles de dólares, con un valor promedio de US$ 4.331.
Si bien el Nafta es el único mercado que ha incrementado sus compras en volumen durante el transcurso del año 2020, entre los cuatro principales destinos, en la última semana no se registraron ventas hacia ese mercado, de acuerdo los datos de INAC, igual situación para las ventas hacia el mercado europeo.
Hacia este mercado se exportaron en lo que va del año 702 toneladas peso canal, con un valor promedio de US$ 4.051, mientras que hacia la Unión Europea, las ventas caen un 26,3% en volumen, con una tonelada que se ubica en US$ 4.164.
China continúa siendo el principal mercado para la especie con 2016 toneladas peso canal exportadas y un ingreso promedio de US$ 3.735 por tonelada. Este destino disminuyó un 29,2% sus compras en volumen.
El Mercosur suma 1.353 toneladas peso canal en lo que va del año, cayendo un 42,2% sus compras, sin embargo el valor promedio de la tonelada exportada, peso canal, se posiciona en US$ 5.735. Brasil es el único destino para la carne ovina dentro del Mercosur.
Salto, 13 de julio de 2020