De acuerdo a los datos dados a conocer por el Instituto Nacional de la Leche (INALE), durante el año pasado, se remitió 2.087 millones de litros de leche a las distintas industrias lácteas, lo que ha representado una caída del 1,5% respecto a 2021.
Los volúmenes remitidos registran caídas en prácticamente todos los meses, siendo julio el de mayor caída anual (-8%) y setiembre (2%) y noviembre (0,4%) los únicos que registran subas interanuales. Más allá de este descenso es el segundo mayor volumen remitido en la última década.
Salto, martes 31 de enero de 2023