El sector ganadero de Vietnam enfrenta muchos desafíos, incluidos los impactos de varios brotes de enfermedades en las distintas especies, la pandemia de COVID-19 y los altos costos de los alimentos. Esto ha dado lugar a precios bajos y márgenes reducidos para las industrias cárnicas.
La demanda de productos pecuarios ha caído drásticamente en comparación con el período anterior al COVID-19, principalmente debido a la pérdida de ingresos de los consumidores, al cierre de escuelas y del sector de servicios alimentarios.
Mientras tanto, los brotes de enfermedades animales, en particular la epidemia de peste porcina africana (PPA), corren el riesgo de propagarse nuevamente a gran escala. Los brotes de peste porcina africana estaban en curso en 48 de las 63 provincias de Vietnam, lo que resultó en la muerte y el sacrificio de casi 280.000 cerdos con un peso total de aproximadamente 11.678 toneladas métricas (TM), aproximadamente 3,6 veces más alto que el número sacrificado en el mismo período de 2020 .
Las plantas de faena y procesamiento están sujetas a controles COVID-19 más estrictos, lo que genera cuellos de botella en las actividades comerciales y de producción. El número de cerdos y aves de corral sacrificados se redujo en un 27,7 por ciento y un 49,8 por ciento, respectivamente, en octubre de 2021 en comparación con los niveles anteriores al COVID.
Según la Asociación de Ganaderos de Vietnam, la producción local de carne bovina solo puede cubrir menos del 70% de la demanda interna. Actualmente el país importa mucha carne de búfalo de la India (el arancel de importación para la carne de búfalo de la India se eliminará en 2022 en virtud del TLC ASEAN-India) y carne de res de otros países.
Vietnam también está importando ganado vacuno vivo para el engorde y el sacrificio. Las estadísticas de AgroMonitor muestran que Vietnam importó 380,840 bovinos vivos para el sacrificio en los primeros once meses de 2021, un 30% menos que en el mismo período del año pasado, con importaciones principalmente de Australia y Tailandia.
El primer envío de 14.000 vacunos de Brasil llegó a Vietnam en septiembre de 2021 para su matanza. Las exportaciones brasileñas de ganado vivo a Vietnam están sujetas actualmente a un tipo arancelario NMF del 5%, mientras que el ganado vivo australiano disfruta de un tipo arancelario cero en el marco del AANZFTA.
Según AgroMonitor, de enero a noviembre de 2021, las importaciones de carne bovina y despojos comestibles de Vietnam alcanzaron las 144,705 TM, un 27% más que en el mismo período del año pasado.
Salto, 30 de diciembre de 2021