El Consejo Internacional de Cereales presentó su informe mensual está semana. En el mismo ajustó al alza la producción mundial de todos los cereales, pasando de los 2.220 mil millones de toneladas del año pasado a 2.292 mil millones de toneladas para 2021. Se espera que el maíz sea la locomotora que impulse este nivel de producción, con 1.194 millones de toneladas.
UE prevé mayor producción de trigo, pero menores stocks al cierre de la zafra
Los stocks finales de la zafra 2021/22 debe ubicarse en los 10,8 millones toneladas de trigo en la Unión Europea, a pesar de que la producción del cereal está estimada en 126,2 millones de toneladas. Este resultado, según la Comisión Europea, está determinado por un incremento en las exportaciones fuera del bloque. Las mismas se posicionarán en 30 millones de toneladas de acuerdo al informe, por encima de los 27 millones de la campaña anterior.
2021 será año récord de producción en el mayor productor mundial de arroz
De acuerdo al Servicio Agrícola Exterior (FAS) del Departamento de Agricultura de EE.UU., el gigante asiático debería alcanzar una producción récord de arroz en 2021/2022, alcanzando las 149 millones de toneladas. A pesar del aumento en la producción, China continúa siendo deficitario en el cereal y se estima que importará 2,7 millones de toneladas, siendo este el segundo volumen más bajo de los últimos 10 años.