En el grupo de las hortalizas de fruto se visualizó un aumento en casí todos los productos, pero el más destacado fue el morrón Rojo que incremento sus referencias de precios un 40% en comparación con la semana anterior, en la que ya se encontraban los valores de referencia altos.
Según la UAM la referencia llegó a los $ 135 el kilo al mayorista. Por su parte, el morrón Verde no acompañó este incremento, ya que hay una considerable oferta de alta calidad, y la demanda, debido al fin de mes y los factores atmosféricos adversos, se vio disminuida. La referencia se ubica en $ 53 el kilo.
Salto, lunes 31 de mayo de 2021