Prevén importante aumento del precio de la carne por el mayor precio de los granos. Según informó Bloomberg los costos de alimentación registran aumentos de más de un 30% lo que obliga a las industrias a aumentar los precios de la carne para mantener la rentabilidad.
Estos ajustes afectarán a las cadenas de suministro y se reflejarán en los próximos meses en precios más altos para la carne vacuna, de cerdo y pollo en todo el mundo.
La última vez que los granos fueron tan caros fue después de la sequía de 2014 en Estados Unidos lo que impactó en un dramático aumento de los precios de la carne. En el actual contexto, la carne podría volver a convertirse en un impulsor de la inflación mundial en alimentos.
Salto, 1 de marzo de 2021