De acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) este miércoles 16 de marzo, el valor del equino de más de 380 kilogramos con destino a faena registró un descenso del 3,5% respecto al mes de enero. De acuerdo a los datos publicados por la institución, el valor se posiciona en $ 48,59 (cuarenta y ocho pesos uruguayos con cincuenta y nueve centésimos).
A pesar del descenso registrado en el segundo mes del año, el valor registrado en este 2022 es un 22,1% superior al registrado en 2021, donde febrero se posicionaba en $ 39,79 por kilogramo de peso vivo.
El conflicto bélico entre Rusia y Ucrania y las sanciones internacionales adoptadas, están golpeando fuertemente a este rubro en particular, debido a que se tuvo que derivar a otros destinos cargamentos que se encontraban en altamar con destino a Rusia, país que se ha convertido en un fuerte mercado para la carne de esta especie en particular.
En lo que va del año Rusia es el segundo principal importador de este producto con US$ 1,47 millones, a la par de Bélgica (US$ 1,5 millones) y Francia (US$ 1,46 millones), según informó Faxcarne. Por lo tanto, la caída de la demanda rusa puede impactar fuerte en las exportaciones uruguayas de carne equina.
De acuerdo a analistas e integrantes de la cadena equina, los precios del mercado interno durante el mes de marzo continúan descendiendo y con una menor presión por parte de la demanda, para un productor que en el norte, al igual que con el vacuno, necesita vender para aliviar campos.
Salto, 17 de marzo de 2022