El Índice de Poder de Compra de la leche, publicado por el Instituto Nacional de la Leche (Inale), registró un valor de 95 en julio, mostrando un ligero descenso en comparación con junio, que fue de 96. En términos interanuales, el índice se ubicó un 11,2% por debajo del valor de 107 registrado el año pasado.
El precio de la leche experimentó una caída del 11,5% en julio en comparación con el mismo mes del año anterior, mientras que los costos apenas disminuyeron un 0,4% en la misma comparación.
Desde diciembre, el Índice de Poder de Compra ha acumulado un incremento del 12,7%, impulsado por un aumento del 9% en el precio de la leche al productor y una reducción del 3,3% en el índice de costos.
A partir de marzo de 2024, el Inale actualizó la canasta de costos utilizando datos de la Encuesta 2019.
En el mes de julio, los productores lecheros recibieron un precio promedio de $15,3 por litro de leche, lo que representa una disminución del 12% en comparación con el año anterior. En términos de dólares, el valor equivalente fue de US$0,38, marcando una baja del 17%. Asimismo, el precio promedio por kilogramo de sólidos fue de $199,5, con una caída del 11,5%.
Salto, 29 de agosto de 2024