El Instituto Nacional de Carnes (INAC) ha lanzado una convocatoria a nivel nacional para abogados y doctores en Derecho y Ciencias Sociales interesados en integrarse al Registro de Profesionales Independientes, con el fin de fortalecer las acciones de control y auditoría en el sector cárnico uruguayo. La inscripción, abierta hasta el próximo 8 de septiembre de 2024, busca incorporar profesionales en dos perfiles específicos: administrativo y penal, para supervisar el cumplimiento de normativas y acompañar procedimientos judiciales en todo el país.
Para el primer grupo, se requieren abogados con un enfoque administrativo, quienes serán responsables de la elaboración de informes y resoluciones relacionadas con actas de infracción, control de faenas antirreglamentarias y otras acciones legales vinculadas a comercios y vehículos que incurran en violaciones normativas. Estos profesionales trabajarán de forma flexible y por cumplimiento de producto, permitiendo una gestión más eficiente de los recursos legales y una respuesta rápida ante las irregularidades detectadas.
El segundo perfil solicitado corresponde a abogados con especialización en derecho penal, quienes tendrán la misión de acompañar procedimientos sancionatorios y judiciales. Estos profesionales deberán estar dispuestos a trabajar de manera presencial, dado que se requiere su participación en las inspecciones de campo realizadas por auditores del INAC. Las tareas incluyen la inspección de carnicerías, depósitos, vehículos y otros operadores del sector cárnico, así como la presentación de denuncias penales y el seguimiento de expedientes en los juzgados locales donde se presuma la comisión de delitos.
Esta iniciativa de INAC se enmarca en los esfuerzos por reforzar el control y la formalización del sector cárnico en Uruguay, asegurando el cumplimiento de las normativas vigentes y promoviendo la transparencia y la inocuidad en la cadena de producción y comercialización de carnes. Con estas medidas, el INAC busca garantizar la integridad de los productos cárnicos, fortaleciendo la confianza en los actores involucrados y asegurando un desarrollo sostenible y seguro del mercado de carnes en el país.
La convocatoria representa una oportunidad para que los abogados uruguayos contribuyan activamente en la supervisión y regulación del sector cárnico, fundamental para la economía del país. Además, destaca el compromiso de INAC con la implementación de políticas que aseguren la calidad y seguridad de los productos cárnicos que llegan a los consumidores, tanto a nivel local como internacional.
Salto, 29 de agosto de 2024