A finales del año 2020, le informábamos aquí en La Hora del Campo que Paraguay estaría exportando a mediados de enero su primer embarque de carne de cerdo a Uruguay, según las expresiones vertidas por el presidente de la Asociación de Criadores de Cerdos del Paraguay (ACCP), Hugo Schaffrat, en diálogo con Radio Nacional de aquel país.
El pasado jueves, el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (SENACSA) de Paraguay emitió un Tweeter donde celebró la realización del «primer embarque de exportación de carne de cerdo con destino a Uruguay».
La carne llega al país a través de Pagolle S.A., un trader que representa a Paraguay en nuestro país y proviene del frigorífico UPISA, en la zona de Itapúa, fundado por productores y cooperativas agropecuarias en el año 2000 y que comenzara a funcionar en el 2002.
Juan Martín Bordaberry, el responsable por la llegada de la carne al país, señaló a Valor Agro PY que se trata de un embarque de 25.000 kilos de un mix de corte de cerdos.
Salto, 1 de marzo de 2021