La plataforma electrónica de subastas de productos lácteos, GloblalDairyTrade, donde comercializa la neozelandesa Fonterra y se toman las referencias para el mercado internacional, realizó este martes su primera licitación del mes de noviembre, con una nueva suba para los principales productos de exportación de Uruguay.
En la operativa 295 de la plataforma electrónica, el valor promedio general se ubicó en US$ 4.207 por tonelada, un 4,3% por encima de la segunda venta de octubre.
Al analizar los principales productos de exportación de Uruguay, la Leche en Polvo Entera cerró a US$ 3.921 por tonelada, registrando así una suba del 2,7% respecto a la última licitación. Por su parte la Leche en Polvo Descremada registró una suba de 6,6% y cotizó a US$ 3.627.
Tanto el queso Cheddar como la Manteca también registraron subas. El Queso cerró a US$ 5.058 por tonelada, registrando una suba del 14,1%, en tanto que la Manteca registró subió 4,7% y cerró a US$ 5.350 por tonelada.
Todos los contratos a futuro comercializados en estos cuatro productos cerraron por encima los valores registrados en la licitación anterior.
Salto, 3 de noviembre de 2021