Este martes se realizó la segunda licitación internacional de lácteos del mes de marzo, a través de la plataforma electrónica GlobalDairyTrade, con un nuevo descenso del 2,6% en el promedio general de los diferentes productos comercializados. Dicho valor se ubicó en US$ 3.361 por tonelada.
La oferta subió levemente entre licitaciones, proponiéndose en esta oportunidad un total de 26.795 toneladas (0,18%).
En esta oportunidad todos los productos lácteos comercializados registraron descensos en sus cotizaciones. El queso Cheddar fue el más perjudicado en esta licitación 328, cayendo un 10,2%, mientras que la leche en polvo entera descendió un 1,5%, siendo la de menor caída.
Al analizar los principales productos de exportación de Uruguay, la leche en polvo entera cerró a US$ 3.228 por tonelada, registrando así una baja del 1,5% respecto a la primera venta del mes, sin embargo se posiciona un 29,8% por debajo de la primera venta de marzo del año pasado. A medida que nos alejamos en el tiempo, la baja en los contratos a futuro fue perdiendo fuerza, por lo que los contratos de abril a junio caen un 1,7% y 1,6%, en tanto que los contratos de julio se mantienen estables y los de agosto ganan 0,8%.
Por su parte la leche en polvo descremada registró una baja respecto a la venta del 7 de marzo del 3,5%. En este sentido la tonelada cotizó a US$ 2.648. Respecto a un año atrás el valor registrado marca una baja del 41,7%. Para este tipo de leche en polvo, los contratos a futuro registraron bajas en todas las operaciones, siendo los negocios a agosto los que mostraron las mayores pérdidas (4,6%), en tanto que los más cercanos descendieron 3,5% a abril.
El queso Cheddar cerró a US$ 4.052 por tonelada, registrando la caída más importante respecto a la venta de inicio de mes. En este caso las bajas fueron del 10,2% en el promedio, mientras que los negocios a futuro cerraron también todos de forma negativa, con pérdidas que van del 5,4% en los contratos de agosto a 14,7% en los negocios a abril de 2023. Respecto a la segunda venta de marzo de 2022, el promedio del Cheddar cae 36,8%.
Por último la Manteca registró una baja del 3% y cerró a US$ 4.748 por tonelada. Respecto a la segunda venta de marzo 2022, se registra una baja del 31,8%. Los contratos a futuro más cercanos, entre abril y mayo, registran pérdidas en sus cotizaciones, llegando al 3,6% y 3,2%, mientras que los negocios de julio y agosto cotizan 2% y 2,6% a la baja, respectivamente.
Salto, 21 de marzo de 2023