Las precipitaciones que se han registrado en los últimos días en la capital del país han desacelerado la comercialización de frutas y hortalizas en el mercado minorista, lo que determinó un descenso en la colocación de mercaderías en el Mercado Modelo.
Al mismo tiempo los pronósticos continúan siendo de inestabilidad y precipitaciones hasta el próximo martes, por lo que el panorama continuaría siendo de importantes niveles de sobrantes de mercaderías para las siguientes jornadas de ventas.
En este escenario de menor afluencia de público comprador, igualmente se registraron incrementos en varios productos, como en los tomates, zapallito, zucchini, zanahoria, pelón, lechugas, cebolla de Verdeo, choclo, nabo y rabanito.
En contrapartida el contexto fue propicio para bajas en las referencias de precios de los morrones Rojo y Verde, berenjena, berenjena, ajíes catalanes, apio Hoja, ciruela, durazno pera, manzanas y uva.
Salto, 12 de febrero de 2021