Las lluvias registradas en América del Sur trajeron consigo cierta calma a un mercado de la oleaginosa que luego del informe del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA) parecía estar lejos del techo en los valores de los contratos. A pesar que aún continúa la incertidumbre de resultados productivos que permita revertir los descensos previstos, la oleaginosa ha cedido terreno en los valores durante las tres últimas jornadas. En la planilla de valores los contratos a Marzo y Mayo aún se sostienen por encima de los US$ 500 la tonelada.
Por parte de la demanda, China ha vuelto a instaurar los «lockdowns» debido al incremento de los casos de coronavirus en la nación asiática, además de la disminución en los márgenes de las empresas procesadoras de alimentos, lo que determina un reacomodo en los valores.
Según los analistas internacionales, Estados Unidos ya comprometió más del 91% del total estimado por el USDA para exportar en el año comercial 2021/2022, que se ha situado en poco más de 60 millones de toneladas. Por lo que cualquier ajuste de la demanda al alza, generará nuevas subas de precios a nivel internacional, siempre y cuando la cosecha de América del Sur sea inferior a lo previsto.
Producto Marzo Mayo
Soja 503,20 502,38
Aceite 937,83 919,31
Harina 487,65 483,24
Salto, 21 de enero de 2021