En la propia estancia San Lorenzo, sobre Ruta 5, el escritorio José A. Valdez & Cía. realizó el remate 2021 de los Hereford y Polled Hereford de cabaña «La Elisa» del Dr. Walter Carlos Romay Elorza, con las cabañas invitadas «Tauro» de Nin Elorza y «La Quebrada» de Aznarez Elorza Hnos. En total la oferta contó con 54 reproductores de las tres cabañas, colocándose el 100% de la oferta.
Al comienzo del remate, cabaña La Elisa, ofreció 12 vaquillonas preñadas, pero varias de ellas ingresaron a la pista con el ternero al pie. En total se colocaron 8 hembras, pero con un promedio de US$ 2.828, el máximo fue para la primera vaquillona en US$ 3.720, que fue adquirida por Sociedad Ganadera San Salvador, el piso en la categoría fue de US$ 2.160.
La oferta de la cabaña anfitriona fue de 45 toros, mochos y astados, que promediaron US$ 3.297. En el detalle los 12 toros astados se vendieron en un máximo de US$ 6.000 y un mínimo de US$ 2.400, con un promedio de US$ 3.880, en tanto que los 33 toros mochos se pagaron un máximo de US$ 6.000, mínimo de US$ 2.400 y un promedio de US$ 3.085. El precio máximo en el Polled Hereford lo pagó la firma Pingo Viejo SG, mientras que en el astado se vendieron dos ejemplares, uno para Marta Fernández y el otro para Julio Romero.
De cabaña Tauro de Nin Elorza, se comercializaron 5 toros mochos a US$ 2.400 cada uno, mientras que de La Quebrada de Aznarez Elorza Hnos, se vendieron cuatro toros polled Hereford a US$ US$ 3.600 de máximo, 2.760 de mínimo y US$ 3.120 de promedio.
Al finalizar las ventas, el Dr. Walter Carlos Romay agradeció a clientes y amigos que acompañaron las ventas, tanto de forma presencial como virtual. «Presentamos una oferta para la que año a año hacemos un gran esfuerzo para mejorar, tanto la presentación como la calidad genética, y agradecemos a los amigos que utilizan nuestra genética» dijo el cabañero.
Salto, 29 de setiembre de 2021