Desde el 1 de enero al 20 de agosto de 2022, las exportaciones de carnes, menudencias y subproductos, suman 2.180.632 miles de dólares de ingreso al país, lo que significa un crecimiento del 31,3% respecto al mismo periodo del año 2021.
La carne bovina representa el 82,63% de este ingreso, con un total de 350.244 toneladas peso canal, con un ingreso de 1.801.927 miles de dólares, un 35% por encima del mismo periodo de 2021.
El ingreso promedio por tonelada, en dicho periodo es de U$S 5.145 en promedio. Un incremento del 27,2% frente a los US$ 4.045 del año pasado.
El principal destino para las carnes bovinas de nuestro país, es China, el cual creció en un 15,4% en volumen, con un total de 228.970 toneladas peso canal. Con un valor promedio de la tonelada en US$ 4.595 peso canal.
Por su parte al carne ovina, representa el 2,8% del ingreso de divisas al país, sumando 61.011 miles de dólares. En volumen, el total exportado es de 11.701 toneladas peso canal, con un ingreso promedio de la tonelada peso canal de U$S 5.214.
Salto, viernes 26 de agosto de 2022