Durante la última semana se ha incrementado significativamente la oferta de mandarinas en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), incrementando la oferta de productos cítricos en el mercado mayorista en la capital del país.
La oferta presenta mejores características de calidad en cuanto a madurez y menor porcentaje de acidez y ya se ubicó en los productos de compra habitual entre los minoristas.
Además, en esta semana, producto del incremento de la oferta, se verificó un cambio a la baja en su tendencia de precios.
De acuerdo a los valores de referencia para la mandarina Satsuma se ubica esta semana entre $ 20 a $ 25 el kilogramo al mayorista, lo que implica una caída del 28,6% respecto a la semana pasada.
La oferta del limón también se incrementó esta semana de manera significativa, generando presión a la baja en los valores de referencia.
La novedad de esta semana también fue el ingreso de naranja de ombligo de la variedad Navelina, presentando aún algunos signos importantes de inmadurez.
Por su parte la variedad Valencia continúa presentado problemas de pulpa deshidratada y bajo porcentaje de jugo.
Los valores para la Valencia esta semana se mantuvieron estables en las referencias brindadas por la UAM, entre $ 20 y $ 23 el kilogramo.
Salto, 27 de marzo de 2022