Entre mayo de 2020 y abril de 2021, último año móvil, las exportaciones de carne ovina han registrado un incremento del 57% al ser analizadas en volumen, de acuerdo a los datos publicados por el Instituto Nacional de Carnes (INAC) y procesados por el Secretariado Uruguayo de la Lana en su último informe de exportaciones del rubro ovino.
Para la colocación del contingente cárnico de la especie Uruguay encontró destino y precios en 24 países durante el período analizado, siendo la República Popular de China el principal mercado de colocación, respondiendo por el 77% de los embarques.
Por su parte, Brasil que siempre ha sido un mercado cautivo de Uruguay por su proximidad, en este período respondió apenas por el 10% de las ventas, registrando así una caída del 51% respecto al período anterior. China sin embargo aumento sus compras un 124%.
En términos de valor se registró una suba del 38% más en comparación periodo anterior (de los US$ 99.417.593 exportados de carne ovina). Los principales destinos fueron: China (74%), Brasil (14%) y Canadá (4.1%).
Salto, 13 de mayo de 2021