La subasta N° 308 en la plataforma electrónica GlobalDairyTrade este 17 de mayo, finalizó con la quinta baja consecutiva desde el máximo en diez años, alcanzado en la primera subasta del mes de marzo, tras cerrar en promedio a US$ 4.432 por tonelada. El volumen total comercializado fue de 24.285 toneladas, un 3,5% menos que en la subasta previa.
La leche en polvo entera (LPE), el principal producto de exportación de Uruguay, cerró en la referencia internacional a US$ 3.934 por tonelada registrando una caída del 4,9% ante la venta previa. En este remate se comercializó 14.949 toneladas, un 2,7% más que en la licitación anterior y un 17,2% más que el año pasado en la segunda venta de mayo.
La leche en polvo descremada se ubica en US$ 4.116 por tonelada, registrando una caída del 0,6% entre subastas y manteniéndose en las últimas tres licitaciones por encima del promedio de la leche entera. La manteca cayó un 1% y cerró a US$ 5.750, mientras que el queso Cheddar bajó un 0,1% y cotizó a US$ 5.635 por tonelada.
El norte Asía, el sudeste asiático y Oceanía responden por más del 70% de las ventas en la licitación. El volumen que se comercializa al norte de Asía (China) en los últimos cuatro años se acerca al promedio del 54%, sin embargo en los últimos cinco eventos de comercialización las ventas a ese destino no logran alcanzar el 50% del volumen.
Salto, 18 de mayo de 2022