La Dirección de Estadísticas Agropecuarias (DIEA), del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, difundió su informe anual sobre compraventa de tierras con destino agropecuario correspondiente a 2025, en el que se registraron 1.718 operaciones por un total de 259 mil hectáreas comercializadas. Este volumen implica una disminución del 31% en el área negociada respecto al año anterior.
A pesar de la contracción en superficie, el valor económico del mercado se mantuvo elevado, superando los 1.081 millones de dólares en transacciones. El precio promedio alcanzó los US$ 4.178 por hectárea, lo que representa un incremento del 5,2% en comparación con 2024. Este comportamiento consolida una tendencia de valorización, ya que el promedio anual supera por primera vez la barrera de los US$ 4.000 por hectárea, nivel que ya se había observado en algunos trimestres del año anterior.
Sin embargo, el análisis en términos productivos muestra una dinámica diferente. Al expresar el valor de la tierra en kilos de novillo en cuarta balanza, se verifica una caída del 17%. Para este cálculo se consideró el precio promedio del novillo de campo en cuarta balanza, informado por el Instituto Nacional de Carnes (INAC). En 2024, el valor promedio fue de US$ 3,847 por kilogramo, mientras que en 2025 ascendió a US$ 4,892, lo que implica una suba del 27% en la cotización del ganado gordo.
Este aumento en el precio del novillo impactó directamente en la relación tierra/ganado. En 2024, con un valor promedio de US$ 3.967 por hectárea, se requerían 1.031 kilos de novillo para adquirir una hectárea. En 2025, pese al aumento del precio de la tierra a US$ 4.178, la mejora en el valor del ganado redujo esa relación a 854 kilos por hectárea, lo que representa una caída del 17% en términos de kilos de novillo de campo, en cuarta balanza.
El fenómeno se acentúa en zonas de perfil ganadero como Artigas y Salto. Según los datos de DIEA, en Artigas el valor promedio de la hectárea se ubicó en US$ 2.300, con una leve baja de 0,5%, mientras que en Salto alcanzó los US$ 2.886, con un incremento del 4%. En estos departamentos, la relación en kilos de novillo se redujo a 470 kilos en Artigas y 590 kilos en Salto, lo que implica descensos de 22% y 18% respectivamente.
Salto, 23 de marzo de 2026