El departamento de Artigas ha sido uno de los más afectados por la emergencia agropecuaria, que aún mantiene algunas seccionales policiales declaras por el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (MGAP) al igual que Salto, sin embargo no es ajeno a estos niveles de precios y demanda, que se vienen manejando para la hacienda gorda donde se observan referencias para el novillo de campo en US$ 5,45.
Manuel Acevedo Fagúndez, uno de los principales de la firma Ganadera del Norte Srl. en Artigas, dijo que es una constante semana a semana «ver en consignatarios un puntito más para arriba en lo que es los ganados gordos» situación que se ve claramente en los negocios particulares.
En lo que respecta a los valores que se manejan en esta semana, el consignatario dijo que «puntualmente en el escritorio se comercializó en estos días un lote de novillos gordos de campo, no muy pesado, entorno de US$ 5,45», al mismo tiempo indicó que se manejo sobre el cierre de la semana un lote «más terminado a un poco más».
Acevedo Fagúndez, dijo que en la actualidad, «es muy importante la cantidad y la terminación del ganado» para acceder a los valores de punta, sin embargo admitió que «hoy la industria no está muy exigente en cuanto a la terminación y eso hace que se pueda comercializar algún ganado que en otra época o período del año no es requerido por parte de algunas industrias».
Para la vaca gorda, el consignatario señaló referencias de US$ 5,15 para negocios concretados en la firma, «también con algo más de plata por algun negocio puntual de vacas bien terminadas y por vacas menos terminadas un poco menos».
Remarcó que «lo más importante en este momento es que los precios son históricos, muy buenos y se puede seguir comercializando en estos valores».
Respecto a la reposición, dijo que al igual que el ganado gordo, la escalera para el campo también viene «muy entonada, con una demanda muy fuerte en todas las categorías, con preferencia para los negocios más cortos».
Al respecto, el consignatario dijo que «sin duda que cuando todo anda bien, el uruguayo tiene esa manera de pensar de cuando puede bajar los precios y donde va fallar el negocio, por eso la gente siempre busca negocios más cortos para buscar más seguridad».
Salto, 23 de abril de 2022