La Dirección de Información y Estadísticas Agropecuarias del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca (DIEA-MGAP) realizará entre el 1 y el 15 de setiembre, la segunda encuesta nacional «Olivos 2021».
La misma se realizará vía web, los técnicos de la oficina se comunicarán con el productor/ra haciéndole llegar el usuario y contraseña de acceso al formulario Web, y en caso de ser necesario le brindaran asistencia para el correcto llenado del mismo.
El objetivo es actualizar la información brindada durante el Censo 2020, se consultará sobre:
- Superficie total de la explotación, superficie de montes, cantidad de padrones afectados al cultivo.
- Existencias de plantas según variedad y año de plantación
- Intención de nuevas plantaciones y arranquío.
Recordemos que en el censo 2020 se censaron 162 explotaciones productivas de olivos con una superficie total de 46.881 hectáreas y 5.916 hectáreas efectivas de olivos equivalente al 13% de la superficie explotada por estos productores.
Esto indica que el rubro se encuentra asociado a otras actividades agropecuarias, en particular en las zonas centro y litoral oeste donde esta proporción se reduce a 6 y 7% del total. El total de plantas existentes es poco más de 1,7 millones a una densidad promedio de 289 plantas por hectárea.
La producción de fruta obtenida durante la zafra 2019/2020 fue de 1.931.746 kilos de aceitunas, con una productividad promedio que alcanzó los 364 kilos por hectárea en producción. Este volumen es cerca del 10 % de lo cosechado en la zafra anterior, la cual marcó un récord de producción a nivel nacional que superó los 20 millones de kilos.
Salto, 3 de setiembre de 2021