El mercado de haciendas se presenta´firme y con una tendencia a equilibrar la oferta con la demanda, principalmente en la primera quincena del mes de agosto debido a la presencia de los ganados procedentes de los corrales para la faena de la Cuota 481.
Carlos De Freitas, ex presidente y actualmente directivo de la Asociación de Cosignatarios de Ganados del Uruguay (ACG) al cierre de la reunión semanal del pasado lunes indicó que los tres motivos que generan este equilibrio para el corto plazo son «algo más de oferta que ha aparecido de verdeos, si bien muy poca cosa, porque el mercado está muy sensible con volúmenes chicos, pero algo más de verdeos ha aparecido y ha traído la entrega de mejores ganados. También está influyendo los inicios de la faena para la Cuota 481 y hay una baja en la faena importante».
Desde su punto de vista «la oferta no es la que será la variable» más relevante para los cambios en el mercado, «tal vez lo que sí se puede esperar es mayor calidad en los recibimientos de los ganados, que la oferta cambie por ese lado» y permita una mejora en los precios. De Freitas señaló que en las últimas semanas ingresaron a la industria un importante número de ganados que presentaban «estados que no eran los correctos».
Para el mes de agosto el consignatario espera que la faena «en la primera quincena de agosto, va a estar muy influenciada por lo que va a ser la Cuota, la faena va a subir por eso no por otra cosa y eso le da un posicionamiento a la industria mucho mejor que el que tenía hace diez días».
Este cambio en el posicionamiento de la demanda, permitirá que la industria busque equilibrar «un poco los valores» y remarcó en su análisis: «no creo que pase otra cosa que estabilización de los valores».
Salto, 5 de agosto de 2020