En el transcurso de este año 2022, hasta octubre, las exportaciones de carne ovina suman 7.138 toneladas a un valor promedio de US$ 5.130 por tonelada peso canal. En este sentido el mayor volumen y mejores valores se pagaron en los meses de febrero y marzo, donde China fue el mercado desequilibrante.
Si bien, tanto el volumen como el ingreso total de divisas caen este año respecto a 2021, el valor promedio de la tonelada exportada es un 1,24% superior y un 18,6% al de 2020.
China representa el 40% del total exportado en ingreso de divisas al país durante los primeros diez meses del año, seguido por Brasil (26%), el Nafta (9%) y la UE (8%) como los más importantes.
Como ya se sabe, el gigante asiático comenzó el año con un fuerte empuje en las compras, sin embargo luego frenó fuertemente sus compras y en los dos últimos meses comienza a mostrar signos de recuperación. Según los datos de INAC, en el primer trimestre se exportaron 3.332 toneladas a US$ 4.768 en promedio, en la suma de los dos trimestres siguientes se exportaron 2.928 toneladas a US$ 4.294, en tanto que durante el pasado mes de octubre se colocaron en este mercado 878 toneladas a US$ 4.047.
En los meses de setiembre y octubre se ha visualizado un aumento del volumen exportado a este destino del 67% y 22% respectivamente. Lógicamente los valores no son los US$ 4.796 por tonelada del mes de marzo, y se ubican un 15,6% por debajo de esa referencia.
La caída de las ventas a China, generó la búsqueda de negocios por parte de la industria en otros destinos, como Brasil, Estados Unidos y la Unión Europea.
En el caso de nuestros vecinos norteños, las ventas pasaron de 726 y 776 toneladas en los dos primeros trimestres respectivamente, a 1.508 toneladas en el tercer trimestre y 878 toneladas únicamente en el mes de octubre. Con los valores ocurre a la inversa, mientras que en los dos primeros trimestres el promedio fue de US$ 6.679 por tonelada, en el tercer trimestre se pagó US$ 4.945 y en octubre US$ 3.326 por tonelada.
Salto, 10 de noviembre de 2022