Los casos atípicos de vaca loca en Brasil siguen dando que hablar, y hoy son la principal causa de la baja del precio de la hacienda gorda en Paraguay, donde los frigoríficos exportadores marcaron una reducción de 30 a 40 centavos de dólar por kilo carcasa.
Actualmente el precio del macho gordo cotiza a US$ 3,70 y la vaca a US$ 3,50 por kilo al gancho.
El gerente de la Cámara Paraguaya de la Carne (CPC), Daniel Burt, dijo a Valor Agro que hay mucha incertidumbre a raíz del cierre temporal de China a la carne brasileña.
“La suspensión china desvalorizó el precio del ganado y de la carne en Brasil y aumentó la competencia del país sudamericano en mercados comunes con Paraguay, es el caso de Chile, Rusia, Israel y el propio Brasil”, apuntó.
También señaló octubre como un mes crítico dado que, si China no habilita a Brasil la competencia en los mercados comunes será aún más fuerte de cara a los meses de alta demanda (noviembre y diciembre) por las fiestas de fin de año.
Salto, 5 de octubre de 2021