Según destaca un informe del Centro de Estudios Avanzados en Investigación Aplicado (Cepea), los valores récord para los animales de reposición llevaron a muchos ganaderos brasileños a reforzar la retención de hembras en los campos durante el último año y especialmente en los primeros meses de 2021.
De enero a marzo de este año se sacrificaron 2.411 millones de hembras (vacas y vaquillonas), el menor número para ese trimestre desde 2003, cuando la faena cayó a 1,93 millones de cabezas, según datos del Instituto Brasileño de Geografía y Estadística (IBGE).
Salto, martes 15 de junio de 2021