La superficie total sembrada con cultivos de invierno fue estimada en 547 mil hectáreas, casi un 11 % más que en la campaña anterior, cuando se registraron 495 mil hectáreas sembradas con cultivos de invierno para grano seco, de acuerdo a la información recabada por la Dirección de Estadísticas del MGAP (DIEA) en su encuesta de primavera.
Trigo
En el caso del trigo, el área registró un descenso del 6% respecto a la zafra pasada, tras haberse sembrado una superficie de 224 mil hectáreas en esta campaña. La producción fue estimada en 936 mil toneladas, lo que supone un aumento del 20% respecto al año pasado, con un rendimiento esperado de 4.181 kilogramos por hectárea. De confirmarse, sería el mayor rendimiento histórico relevado por la DIEA.
Cebada Cervecera
El área de cebada cervecera, fue estimada en 185 mil hectáreas, casi un 12 % más que en la zafra anterior. Al igual que para el trigo, se registró un rendimiento récord para la cebada en ésta campaña de 4.791 kilos por hectárea sembrada.
Colza
El área sembrada entre colza (Brassica napus) y carinata (Brassica carinata) continua creciendo, alcanzando en ésta zafra las 114 mil hectáreas, un 56 % más que en la zafra 2019 y su rendimiento se estimó en 1.609 kg/ha.
Avena
La superficie de avena para grano seco, se estimó en poco más de 20 mil hectáreas, superando en 5 mil hectáreas a la zafra anterior. El rendimiento medio de la avena fue de 2.193 kilogramos por hectárea.
Salto, 28 de diciembre de 2020