La operativa transcurrió de manera poco ágil en la jornada de ayer lunes en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), lo cual evidencia la realidad del inicio de mes, aunque con alta la concurrencia de público comprador.
En este escenario del mercado, se registraron descensos en los precios de referencia de tomates, zapallito, zucchini, morrón Amarillo, apio Hoja, brócoli, choclo, nabo, puerro de calidad superior, remolacha, frutilla, manzana Red y uva Moscatel.
En contrapartida, los incrementos en las cotizaciones fueron observados en la cebolla Roja, pepino y coliflor de calidad superior, según informó la UAM.
Salto, 3 de mayo de 2022