La Ley 19.300 del 26 de diciembre de 2014, establece la creación de un seguro para el control de enfermedades prevalentes en bovinos, por ejemplo el caso de Brucelosis, entre otras enfermedades que se encuentran comprendidas en programas sanitarios del MGAP.
Los Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, informaron la actualización de valores, para el mes de marzo de 2018. En esta oportunidad se puede observar subas superiores al 10% y que llegan al 20% respecto al mismo mes del año pasado.
Valores
Vaquillonas con destino al abasto, con terminación 2 alcanzan US$ 1,98, el 60% del precio de la vaquillona gorda en cuarta balanza, en tanto que la vaca con terminación 2-3, destinada al abasto recibe US$ 1,78, es decir el 60% del valor de la vaca gorda.
Para las vaquillonas y vacas con conformación A y C, terminación 1 y 2, destino Conserva I, cotizan a US$ 1,28 es decir el 60% del valor de vaca flaca. En el caso de las que poseen conformación C y U, con terminación 0 y 1, destino a Conserva II, la referencia es de US$ 1,07, es decir el 50% del valor de la vaca flaca en cuarta balanza.
Para las vacas y vaquillonas conformación R, destinadas a Rendering, se establece un valor de US$ 0,77, equivalentes al 40% del valor de la vaca flaca en la industria.
Las referencias de precios de la vaca y vaquillona gorda y vaca flaca se toman de los datos aportados por INAC respecto al mes previo.
