Los precios del ganado a faena continúan experimentando una fuerte disminución en Brasil, pero la valorización del real ha logrado compensar en gran medida este descenso. En consecuencia, el Índice Faxcarne del Novillo Mercosur ha registrado una baja de un centavo durante la semana, ubicándose en US$ 3,33 por kilo en canal.
En Brasil, el valor medio en los principales estados exportadores ha disminuido en un centavo, alcanzando los US$ 2,91 por kilo. A pesar de una caída del 3,2% en reales, esta disminución ha sido compensada por una valorización del 2,8% en el tipo de cambio brasileño.
Por otro lado, en Argentina el precio del novillo de exportación ha aumentado 10 centavos durante la semana, llegando a los US$ 4,12 por kilo, poniendo fin a tres semanas consecutivas de descenso gradual.
En contraste, tanto en Uruguay como en Paraguay la tendencia es a la baja, en línea con el contexto internacional deprimido. En Uruguay, el precio del novillo especial ha disminuido 3 centavos, situándose en US$ 4 por kilo en canal, mientras que en Paraguay el macho destinado a faena ha sufrido una pérdida de 10 centavos, alcanzando los US$ 3,10.
Salto, 9 de junio de 2023