La plataforma electrónica GlobalDairyTrade realizó en la jornada de ayer su primera licitación del mes de julio, con un nuevo descenso en el valor promedio de los lácteos comercializados. En ese contexto bajista únicamente la Leche en Polvo Descremada logró cerrar en terreno positivo.
El promedio de los lácteos cerró en US$ 3.302 por tonelada, lo que significó una baja del 0,4% respecto a la segunda licitición del mes de junio, hace dos semanas atrás. Entre ambas ventas también creció el volumen ofertado que llegó a las 24.711 toneladas.
Analizados por productos, los mayores descensos se registraron en el Suero de Manteca y la Manteca, un 11,9% y 4,8% respectivamente, en tanto que el único incremento fue para la Leche en Polvo Descremada que creció un 3,2% y la Leche en Polvo Entera no registró cambios en sus cotizaciones.
En el caso de los principales productos de referencia para las exportaciones de lácteos de Uruguay, la Leche en Polvo entera que no registró modificaciones en sus precios, cerró a US$ 2.969 por tonelada, alcanzando una suba del 4,6% en los contratos más cercanos (agosto 2019) pero manteniendo los descensos registrados en las ventas anteriores para los contratos más lejanos (setiembre a diciembre).
La Leche en Polvo Descremada fue el único producto que registró subas, creciendo un 3,2% tras situarse en US$ 2.430 por tonelada. En los contratos a futuro este producto alcanzó subas en todos las posiciones, desde setiembre a diciembre, siendo los más cercanos los más favorecidos.
Por su parte la Manteca cayó un 4,8% y se ubicó en US$ 4.339 por tonelada, con contratos a futuro registrando bajas en todas las posiciones. Por su parte el queso Cheddar, que cayó un 1,5% tras ubicarse en US$ 3.756, también registro bajas en los negocios a futuro.