La pasada semana se mantuvo relativamente estable para los valores de los cítricos en la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (UAM), más allá del incremento de la oferta para algunos productos dentro de este grupo de frutas. Según operadores de referencia en el mercado mayorista, dada la situación sanitaria nacional y la oferta de cítricos, no se esperan grandes cambios en los precios.
Históricamente para similar período los precios eran significativamente inferiores a los actuales, dado el aumento en el volumen de la oferta y una demanda estable. Sin embargo, desde el año pasado los cítricos tomaron una posición importante en el consumo de frutas, haciendo por ejemplo que la naranja se posicione a precios 100% por encima de similar período del año pasado.
En el caso de las naranjas de ombligo se visualizó está semana un leve aumento de la oferta, con mejora en la calidad y el sabor de la fruta ofrecida. Los valores de esta semana se mantienen estables entre $ 43 y $ 45 por kilogramo, para la variedad Navel, categoría I de calibre grande.
Las mandarinas, tipo Clementinas, también muestran un incremento de la oferta en la presente semana y se mantiene la oferta de Satsumas a precios estables. Las mandarinas Satsuma categoría I, de calibre grande, se mantiene entre $ 25 y $ 27,5. En pomelos y limones, se incrementa la oferta mejorando notablemente la calidad, con mejores coloraciones y sin presencias de rameado y cancros, muy común de ver a principios del año.
Salto, 26 de abril de 2021