De acuerdo al informe elaborado por el Observatorio Granjero, de la Dirección General de la Granja y la Unidad Agroalimentaria Metropolitana (Digegra-UAM) los valores de la miel se han mantenido estable durante el mes de marzo.
Las referencias de precios se posicionan ente US$ 2,60 a US$ 3,00 para la miel clara, en tanto que la miel oscura se posiciona entre US$ 2,60 y US$ 2,80 por kilogramo, dependiendo del análisis previo de las partidas.
Lo que ha variado es la referencia de la cera virgen (limpia) en las últimas dos semanas, pasando de US$ 5,00 a principio de mes hasta los US$ 7,00 por kilogramo en esta semana.
Al igual que en febrero, el mercado continúa sin cotización para propóleos.
Salto, 1 de abril de 2022