De acuerdo al balance de 2020 realizado por el Instituto Nacional de Carnes, el año cerrará con ingresos totales del sector, superiores a 1900 millones de dólares, producto de una reestructuración de las colocaciones en los mercados. En este sentido se informó, como hechos relevantes, la reducción de los ingresos provenientes de China en un 31% y el aumento del Nafta en un 40%.
Por su parte, el IMEx (ingreso medio de exportaciones de carne bovina) cerraría con un valor muy similar a 2019, situándose en los US$ 3.780 por tonelada peso canal.
Los contingentes arancelarios en 2020 verificaron comportamientos dispares. Por un lado, se verificó una elevada utilización del cupo de EEUU que fue prácticamente completado en 2 meses antes de finalizar el período.
Por otro lado, una situación especial en Hilton: En la primera parte de 2020 no fue posible completar el cupo 19/20 generando un saldo sin utilizar del 30%.
Mientras el comienzo del ciclo 20/21 muestra un ritmo de utilización superior a 2019 completando el 50%, similar a años anteriores donde se completó el contingente.
Salto, 17 de diciembre de 2020