Luego de llegar a cotizar a US$ 0,01 el kilogramo en junio de 2020, el cuero vacuno fresco comenzó una secuencia de recuperación en sus cotizaciones hasta llegar a los US$ 0,60 en setiembre de 2021 y caer hasta estabilizarse en el eje de los US$ 0,40 entre noviembre de ese año y setiembre de 2022, cuando el precio se despenca rápidamente, tal cual sucedió con el precio de los ganados en la industria y cerró diciembre en US$ 0,26 por kilogramo.
Según los datos aportados por INAC, en base a las declaraciones juradas de la industria, entre diciembre de 2021 y el mismo mes del año pasado, el valor del cuero vacuno fresco registra una caída del 39,5% en su cotización.
Salto, martes 10 de enero de 2023