Entre el 25 y el 29 de agosto, una delegación de Indonesia visitó Uruguay para evaluar la posibilidad de autorizar la certificación halal de productos cárnicos uruguayos, un requisito clave para ingresar a uno de los mayores mercados del sudeste asiático. Encabezada por Muhammad Aqil Irham, jefe de BPJPH, el organismo indonesio responsable del aseguramiento halal, la delegación busca analizar las condiciones sanitarias y religiosas que permitirían a Uruguay exportar carne y menudencias a Indonesia, el mayor importador de carne bovina de la región. Esta visita forma parte de una estrategia más amplia de Uruguay para abrir nuevos mercados en Asia y diversificar sus exportaciones.
La delegación, compuesta además por los funcionarios Abd Syakur, Nina Sutrisno, Alma Ashfiya y Tayinul Biribagus Nugroho, fue recibida por Álvaro Pereira, Gerente de Acceso a Mercados del Instituto Nacional de Carnes (INAC), quien presentó la cadena cárnica uruguaya. Durante la presentación, Pereira destacó los altos estándares de calidad y seguridad alimentaria que caracterizan a la producción de carne en Uruguay, aspectos que son fundamentales para cumplir con los estrictos requisitos del mercado halal indonesio.
Actualmente, Indonesia importa alrededor de 800 millones de dólares en carne bovina al año, lo que equivale a 280 mil toneladas en peso canal, y 155 millones de dólares en menudencias, sumando 60 mil toneladas anuales. Estos productos provienen principalmente de India, Australia, Nueva Zelanda y Estados Unidos. La apertura del mercado indonesio representa una oportunidad significativa para Uruguay, que busca diversificar sus destinos de exportación y reducir su dependencia de los mercados tradicionales.
El interés en acceder al mercado de Indonesia se enmarca en la estrategia de Uruguay de explorar oportunidades en el Sudeste Asiático, una región con un potencial de crecimiento notable debido al aumento proyectado de su población y al incremento de los ingresos. Además de Indonesia, en los últimos meses Uruguay ha recibido delegaciones de Malasia y Filipinas, con miras a establecer relaciones comerciales que permitan expandir las exportaciones cárnicas.
Salto, 30 de agosto de 2024